Soirée Cous-Moules

35ᵉ anniversaire de La Mosaïque

Lieu : Salle Témabex
Date : 6 novembre 2025
Service : Libre-service (buffet / stations)

Apportez vos vins et boissons

Tarifs : 35$ par personne (15$ moins de douze ans) 

Menu proposé par le Chef cuisinier Jean Dorange

Plat principal

• Moules fraîches à la marinière
  (ail, vin blanc, fines herbes, oignons)

• Frites belges maison, servies croustillantes avec mayonnaise maison et sauce tartare

Option alternative (sans moules et sans porc)

• Couscous du chef

  • Semoule légère parfumée

  • Légumes mijotés (carottes, courgettes, navets, pois chiches)

  • Viande au choix : poulet braisé ou bœuf mijoté aux épices douces

  • Option végétarienne disponible (légumes + pois chiches)

Accompagnements

• Salade verte aux légumes de saison et vinaigrette maison

• Pain baguette et beurre

Dessert

• Choix de tartelettes sans gluten 

• Café et thé